بسبوسة بالجوز الهند

المقادير:

واحد ونصف كوب سميد.

3معلقة كبيرة زبدة.

1 كوب سكر خشن.

2 بيض.

1 كوب حليب سائل.

ملعقة صغيرة فانليا.

ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

للتزيين:

جوز الهند .
لوز.فستق.عين جمل.فول سودانى.

المكسرات على حسب الرغبة.

الطريقة:

يخلط في الخلاط الكهربائي كل من : ( بيض + زيت + سكر + الفانليا).

تخلط جيداً حتى تتجانس.

في وعاء آخر يخلط السميد + البيكج باورد + الملح.

يضاف إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب تدريجياً .

مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي.

توضع في صينية مدهونة.

وتدخل بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً.

بعد استخراجها من الفرن مباشرة نسكب الشربات البارد.

و ترش بجوز الهند والمكسرات على حسب الرغبة .

تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع.

وبالهنا والشفا